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gambuccio di prosciutto crudo
50 gr burro
20-25 pomodorini ciliegini
Tagliate il gambuccio a dadini, in alternativa potete usare una fetta spessa di prosciutto crudo non molto stagionato. Soffriggetela brevemente nel burro e aggiungete i pomodorini tagliati a fette. Non cuocete completamente i pomodorini, fateli solo appassire. NON aggiungete sale. Scolate la pasta al dente e saltatela assieme al sugo.
