Se non avete mai utilizzato questa tecnica leggete prima di tutto qua
Questa è una ricetta di Debora Gulino, che ringrazio infinitamente!!

10 Funghi
1 scalogno
100 gr pane gratt
50 gr forma gratt
2 cucchiai olio
2 cucchiai prezzemolo
Sale

Trita i gambi con scalogno e olio nel mixer.
Aggiungi forma, pane, prezzemolo e sale e riempi i funghi, fino a finire l'impasto.
Riempi i vasi fino al bordo
cuoci

500 ml 500w 7 minuti (conteneva 3 funghi)
750 ml 750w 10 minuti (conteneva 7 funghi)
Lasciar riposare il vaso almeno 20 minuti prima di consumarlo

Per il video vi mando qua:
https://www.facebook.com/cucinapiperita ... 633349409/

Stessi funghi cotti in forno 180° per 35-30 minuti, spolverati di pane grattugiato e olio

Video della cottura dopo tolti dal micro
(devono "bollire", maggiore il tempo, migliore la cottura, almeno 20 minuti)

https://www.facebook.com/cucinapiperita ... 2827851688

Ecco queste sono le ricette per cui rimpiango di non avere il micro

In realtà lo stò riscoprendo anche io, perché oltre a scaldare e scongelare, lo usavo ben poco prima di scoprire questo tipo di cottura.
Costano talmente poco, che io un pensierino ce lo farei, fossi in te..

Il problema è che non saprei dove metterlo in realtà..troppo poco spazio : Sad :

Comunque questi funghi sono adorabili! Io mi mangerei l'intero vasetto da 7

Perché non provi anche con i carciofi stessa panatura? : WohoW :

Puoi riporlo in un mobile, e tirarlo fuori all'occorrenza, come faceva una mia amica....

Buona l'idea dei carciofi, appena faccio spesa li prendo e ci provo, devo però ricordarmi di lasciare un vaso libero!