Come far felice il mio bimbo??

E' presto detto! Cucinando uno dei suoi piatti preferiti: le patate alla paprika, un contorno veloce, saporito, facilissimo da realizzare e rustico come piace a me.

Alcuni di voi le avranno già viste nel mio profilo Instagram. Qui vi dico esattamente come le ho preparate.


Ingredienti per 4 persone:


1 kg di patate

olio extravergine di oliva q.b.

sale q.b.

peperoncino q.b.

1 spicchio di aglio in camicia

paprika dolce e piccante q.b.

salvia q.b.

maggiorana q.b.


Procedimento:

Tagliare le patate a spicchi piuttosto regolari e dello stesso spessore. Versarle in una padella e condirle con olio, sale, peperoncino e tutte le spezzie che volete. Abbondare con la paprika!!

Coprire con un coperchio e cuocere per circa 20 minuti. Gli ultimi 5 minuti scoperchiare e portare a cottura.

Eccole qui le mie patate croccanti, dorate e saporite.