Gelato al limone

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Stella di Vega
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Gelato al limone

Messaggio da Stella di Vega »

E allora per rinfrescarci, cosa c'è di meglio di un bel gelato?? Al limone meglio ancora..
Non ho mai voluto acquistare la gelatiera ma vedrete che si preparerà anche senza molto facilmente in una mattinata.
Seguite il mio procedimento e buon refrigerio a tutti!

Ingredienti:

200 ml di latte
250 ml di panna fresca
200 gr di zucchero semolato
150 ml di succo di limone
zeste di un limone

Procedimento:

Frullare finemente in un mixer le zeste del limone e lo zucchero.
In un contenitore capiente, possibilmente di acciaio, versare la panna, il latte e lo zucchero con le bucce di limone, amalgamare bene e riporre in freezer.
Dopo circa 2 ore, con l'aiuto di un minipimer, frullare il composto e così via a distanza di un'ora e mezza finchè il gelato avrà raggiunto la giusta consistenza e la cremosità desiderata.
Facile no?? Provateci anche voi!
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