Ingredienti

Tre kg.circa di albicocche
1 chilo di zucchero
Il succo di 2 limoni
Procedimento
Ho lavato ,denocciolato e fatto a piccoli pezzi le albicocche.Le ho messe in una pentola capiente ed ho aggiunto lo zucchero e il succo dei limoni mescolando bene.Ho fatto cuocere a fiamma media x circa un'ora e mezza.Ho versato la confettura nei vasetti lavati e sterilizzati .Per farla conservare a lungo ho fatto bollire i vasetti x 20 min. coperti completamente con acqua.