Pomodori verdi fritti

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Sere77
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Pomodori verdi fritti

Messaggio da Sere77 » 06/08/2018, 19:38

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Ebbene si, finalmente mi son tolta la curiosità di assaggiare questi benedetti pomodori, dopo aver sentito tanto parlare del film....

INGREDIENTI:

4 pomodori verdi
3 uova
Pane grattugiato
Farina
1 tazza di latte
Sale
Olio di semi

Lava i pomodori, asciugali e tagliali a fette spesse 1 cm.
Passa ogni fetta prima nel latte, poi nella farina, poi nell'uovo leggermente sbattuto con abbastanza sale, infine nel pane grattugiato.
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Cuoci in abbondante olio di semi caldo e servi appena tolti, o leggermente tiepidi.
Che buoniiiii!!!
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Vi lascio la ricetta originale del libro con la relativa traduzione:
Screenshot_1.png
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Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)


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Stella di Vega
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Re: Pomodori verdi fritti

Messaggio da Stella di Vega » 08/08/2018, 12:03

E' bellissimo quel film.
Tolta la curiosità, ti sono piaciuti questi pomodori?? : Chessygrin :
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Sere77
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Re: Pomodori verdi fritti

Messaggio da Sere77 » 08/08/2018, 12:31

Stella di Vega ha scritto:
08/08/2018, 12:03
Tolta la curiosità, ti sono piaciuti questi pomodori?? : Chessygrin :
Certo che si..... ma non sanno di pomodoro!!!
E' un gusto particolare, che solo assaggiando riesci a definire
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