Torta di pane
Torta di pane
Ammetto che come mio solito ho variatola ricetta, ma è davvero favolosa!!
INGREDIENTI:
1 uovo
1 panino da 100 gr
1 bicchiere di latte caldo
10 gr burro
40 gr zucchero + quello per spolverare
1 cucchiaio cacao amaro
1 manciata di uvetta ammollata e strizzata
Spezzetta il pane e bagnalo con il latte caldo, aggiungi il burro, lo zucchero e il rosso dell'uovo e frulla brevemente con le fruste. Aggiungi il cacao, l'uvetta e la chiara montata a neve, amalgama bene e versa in una teglia precedentemente foderata di carta forno bagnata e strizzata.
Spolvera tutta la superficie di zucchero e inforna a 180° per 30 minuti
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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