Pasticcio di finocchio

[Angela Granata]

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Stasera non mi andava di cucinare, così ho preso i finocchi lessati avanzati oggi, li ho messi nel tegame, ho salato aggiunto del grana e vi ho sgusciato 3 uova ho aggiunto una spolverata di pepe un pò di burro e ho scaldato rimestando finchè le uova non si sono rapprese. Ho impiattato e cosparso con ancora un pò di pepe. (sembra un pasticcio ma non era male anche se inventato al momento)