FAGOTTINI DI CRUDO PHILADELPHIA E NOCI

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Angela Granata
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FAGOTTINI DI CRUDO PHILADELPHIA E NOCI

Messaggio da Angela Granata » 09/10/2019, 18:12

FAGOTTINI DI CRUDO PHILADELPHIA E NOCI.jpg
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RICETTA :.
250 g prosciutto crudo dolce,
320 g formaggio Philadelphia,
una decina gherigli di noci,
erba cipollina tritata 1 cucchiaino ,
pepe a qb.
erba cipollina in fili,
1filo d'olio evo,
aceto balsamico facoltativo.

PREPARAZIONE : togliere i gherigli dalle noci e tritarli piccoli, in una terrina, lavorare bene il formaggio con erba cipollina tritata, pepe e le noci tritate e il filo d'olio. Stendere su un tagliere le fette di crudo, disponendole a croce, appoggiarvi in mezzo un mucchietto di composto al formaggio e richiudere i lembi del prosciutto a pacchetto. Legare i pacchettini con un filo di erba cipollina, appoggiarli su un piatto di portata e mettere in frigo almeno un oretta. Prima di servirli, si possono insaporire con qualche goccia di aceto balsamico.
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