Minestra imperiale

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Sere77
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Minestra imperiale

Messaggio da Sere77 » 04/12/2019, 21:49

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4 uova
4 cucchiai di forma grattugiata
2 cucchiai farina
2 cucchiai pane grattugiato
40 gr burro fuso
1 cucchiaino lievito per torte salate
Noce moscata a piacere

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola con un cucchiaio, versare in uno stampo foderato di carta forno, all'altezza di un cm.
Cuocere a 180° per 10/15 minuti, fate attenzione che non bruci, lasciar freddare e tagliare a cubetti.
Versare nel brodo bollente, non appena riprende il bollore è pronto.
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Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)


Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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