Pesto di zucchine trombetta

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Sere77
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Pesto di zucchine trombetta

Messaggio da Sere77 » 27/08/2023, 14:26

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4 zucchine trombetta

10/15 figlie di basilico

1 spicchio di aglio piccolo

4/5 cucchiai forma grattugiata

Olio di oliva

Mettete tutto a crudo nel frullatore, aggiungendo olio finché non otterrete una crema omogenea Conservare in congelatore ed aggiungere olio o burro al momento di condire, dopo averlo fatto scongelare.Con queste quantità si condisce tre volte.
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)


Il mio blog: https://a-tavola-a-casa-mia.webnode.it/
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