4 zucchine trombetta

10/15 figlie di basilico

1 spicchio di aglio piccolo

4/5 cucchiai forma grattugiata

Olio di oliva

Mettete tutto a crudo nel frullatore, aggiungendo olio finché non otterrete una crema omogenea Conservare in congelatore ed aggiungere olio o burro al momento di condire, dopo averlo fatto scongelare.Con queste quantità si condisce tre volte.