Involtini di pollo con prosciutto e mozzarella
Inviato: 27/05/2016, 17:55
Questi sono gli involtini che ho preparato oggi.
Marito a casa, poco tempo dalla mia parte = piatto gustoso
Avevo delle tristissime fettine di petto di pollo, le ho leggermente battute e salate; le ho farcite con una fettina di prosciutto cotto e della mozzarella asciutta (oppure provola); ho cosparso di salvia e arrotolato. Ho fermato gli involtini con degli spiedi di legno e rosolati in padella con olio evo, una noce di burro, una spruzzatina di vino bianco e un pò di pepe. Quindici minuti di cottura ed erano pronti perchè come dice Bastianich "pollo crudo male!!"
Mangiati caldi erano squisitissimi!!
Marito a casa, poco tempo dalla mia parte = piatto gustoso
Avevo delle tristissime fettine di petto di pollo, le ho leggermente battute e salate; le ho farcite con una fettina di prosciutto cotto e della mozzarella asciutta (oppure provola); ho cosparso di salvia e arrotolato. Ho fermato gli involtini con degli spiedi di legno e rosolati in padella con olio evo, una noce di burro, una spruzzatina di vino bianco e un pò di pepe. Quindici minuti di cottura ed erano pronti perchè come dice Bastianich "pollo crudo male!!"
Mangiati caldi erano squisitissimi!!
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