Questa ricetta me la diede una rgazza anni fa dal forum di cook. e che poi persi di vista prechè, prima lei poi io, ci siamo lasciate quel forum alle spalle
.1/2 l alcool a 90°, 1/2 l acqua, 600 g zucchero, 15 g anice stellato, 4 g semi di finocchio.
Far macerare per 1-2 settimane l'alcool con i semi di anice e di finocchio al buio e in un vaso ermetico (se poim son 3...........non succede nulla
, sarà solo ancor più aromatico). Il giorno prima del termine della macerazione, preparare lo sciroppo con lo zucchero e l'acqua, portandolo a ebollizione e lasciandolo raffreddare completamente. Il giorno dopo mescolarlo al compèosto di alcool, quindi filtrare, far riposare un altro giorno poi imbottigliare.
Ed eccolo quì : Sailor : : Sailor : : Sailor : : Sailor : : Sailor :
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