Dunque dopo anni di ..........rottura per imburrare le teglie dei dolci (o anche dei salati
) con conseguente fatica per lavare dalle mani i residui di burro, oggi ho finalmente ceduto e preparato lo staccante home-made da usare con un semplice pennellino senza più impiastriccimeti delle mani : Chessygrin : : Chessygrin : : Chessygrin : : Chessygrin : : Chessygrin : . Ci sono tantissime ricette in giro per il web 
, ma a me ha ispirato questa : Thumbup : 70 g di farina “00”, 70 g di olio di semi, 70 g di burro.
Prendete il burro che avrete fatto ammorbidire e tagliatelo a pezzetti, mettetelo in un contenitore stretto e alto, aggiungete l’olio e la farina, con un mixer ad immersione frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto cremoso, mettetelo in un contenitore di vetro a chiusura ermetica , potrete conservarlo in frigorifero fino a due mesi, al momento dell'uso toglietelo dal frigorifero almeno un’ora prima di utilizzarlo e spalmatelo semplicemente con un pennellino sul fondo e sulle pareti dello stampo prima di versarvi l'impasto da cuocere in forno. Non occorre più imburrare ulteriormente : Chef : : Chef : : Chef : : Chef : : Chef : .
Ed eccolo qua appena fatto
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Ed ora scappo al lavoro
Ciao ciao : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :
Ps. per chi non ha problemi di allergia, ho trovato anche la versione spray e ve la posto, ripeto questa non l'ho provata personalmente : Nar : : Nar : : Nar : : Nar : : Nar :
65 g olio di semi di girsole
20 g lecitina di soia
15 g acqua
Versare olio, acqua e lecitina in un contenitore alto ed emulsionare bene col minipinmer, versare in una bottiglietta spray ed è pronto. Agitare bene prima di ogni uso.
Ciao ciao : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :
