(ricetta a 4 mani, Angela Granata e Alex Benedetti)

per 3 litri di liquore (per meno diminuire proporzionalmente il tutto):

2 litri di acqua
1Kg di zucchero
2 etti di liquirizia spezzata pura
1 litro di alcool 95°

Prendere una pentola in grado di contenere più di 3 litri, versarci l'acqua, lo zucchero e la liquirizia.
Far bollire (mescolando ogni tanto) finchè la liquirizia non si è completamente sciolta, non devono rimanere grani (ci vorrà un po').
Lasciare raffreddare e poi unire all'alcool.
Nel caso si imbottigli direttamente, fare le giuste proporzioni, cioè 1/3 alcool e 2/3 composto zucchero/liquirizia/acqua.

E bevete piano che va giu' bene ma si sente dopo