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200 g di pasta di pane pronta
20 g di zucchero
8 wurstel da 25 g l'uno
40 g senape delicata
un pizzico di semi di sesamo o di cumino o di senape
olio evo
PREPARAZIONE:
Dividete la pasta di pane in pezzetti grandi come ciliegie,disponetela in una ciotola, unite lo zucchero e 4 cucchiai di olio e impastatela fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Cuocere i wurstel al solito modo e lasciarli raffreddare.
Nel frattempo stendete la pasta da pane in una sfoglia di 1/2 cm di spessore e tagliatela in 8 rettangoli di circa 8 per 12 cm.
Spalmate ogni pezzo di pasta con un velo di senape evitando i bordi e disponete i wurstel al centro.
Spennellate di acqua i lati lunghi del rettangolo, e arrotolate la pasta attorno ai wurstel.
Trasferite gli hot dog sulla placca del forno rivestita di cartaforno e lasciateli lievitare ancora 10 minuti, spennellateli con poco olio, cospargeteli di semi, praticate 3 tagli obliqui su ognuno e cuocete in forno preriscaldato 200 gradi per 15/20 minuti.
Serviteli tiepidi con abbondante senape a parte.