La ricerca ha trovato 173 risultati

da Angela Granata
12/03/2019, 11:36
Forum: Contorni
Argomento: BARCHETTE DI MELANZANE RIPIENE DI VERDURE
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BARCHETTE DI MELANZANE RIPIENE DI VERDURE

BARCHETTE DI MELANZANE RIPIENE DI VERDURE.jpg Per 4 persone RICETTA : 4 melanzane lunghe 1 porro 3 pomodori 3 peperoni di colore diverso 1 spicchio aglio olio EVO qb prezzemolo tritato qb sale peperoncino PREPARAZIONE : lavare la verdura. Tagliare pomodori e peperoni a dadini, affettare il porro. T...
da Angela Granata
10/03/2019, 17:46
Forum: Cucina salata
Argomento: Cialda di parmigiano
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Cialda di parmigiano

198914_131695900235299_7130853_n.jpg E' facilissimo: fai scaldare una padella della dimensione di cui hai bisogno, cospargi il fondo di grana gratuggiato, fino a coprirlo tutto bene. Quando vedi che è tutto sciolto, rovesci la padella sopra ad una scodella capovolta o una zuppierina , (dipende dall...
da Angela Granata
21/02/2019, 20:19
Forum: Pesce
Argomento: Salmone al cartoccio con pomodorini e olive
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Salmone al cartoccio con pomodorini e olive

Salmone al cartoccio con pomodorini e olive.jpg RICETTA : X4 INGREDIENTI : 6OO g di salmone a tranci (pulito) pomodorini 300 g 2 spicchi aglio olio 1 rametto rosmarino sale paprika dolce Qualche Oliva a piacere PREPARAZIONE : Accendere il forno a 180 gradi. Versare un po' d'olio in una padella e ro...
da Angela Granata
30/01/2019, 9:28
Forum: Dolci al cucchiaio
Argomento: TIRAMISU'
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TIRAMISU'

TIRAMISU'.jpg Per il TIRAMISU' a modo mio: 2 tuorli 2 cucchiai di zucchero 250 gr. mascarpone un piatto fondo di caffè ristretto pavesini cacao in polvere PROCEDIMENTO: sbattere benissimo i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone incorporandolo delicatamente poi in una tazza da the sporcar...
da Angela Granata
22/01/2019, 11:02
Forum: Ricette Salate
Argomento: POLPETTE IN UMIDO
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POLPETTE IN UMIDO

POLPETTE IN UMIDO.jpg RICETTA : 400 g carne macinata mista 1 uovo pangrattato qb 1/2 scalogno sale pepe noce moscata prezzemolo tritato 1 cucchiaino vino bianco uno spruzzo olio passata di pomodoro 1 foglia di alloro PREPARAZIONE : In una ciotola, amalgamare la carne macinata col pangrattato, l'uov...
da Angela Granata
11/01/2019, 11:35
Forum: Piccola Pasticceria
Argomento: BRIOCHES CON RIPIENO DI MELE
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BRIOCHES CON RIPIENO DI MELE

BRIOCHES CON RIPIENO DI MELE.jpg (ricetta semplicissima) INGREDIENTI : x 4 brioches 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare, 1 mela grande, 2 cucchiai di marmellata di pesche, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di acqua. PREPARAZIONE : dividere la pasta sfoglia in 4 parti, sbucciare la mela e ta...
da Angela Granata
07/01/2019, 15:52
Forum: Dolci al cucchiaio
Argomento: CHEESE CAKE AL TORRONE
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CHEESE CAKE AL TORRONE

CHEESE CAKE AL TORRONE.jpg x 6 persone INGREDIENTI : 320 g biscotti tipo digestive 150 g burro (per la base). PER LA CREMA : 250 g ricotta 300 g torrone friabile 300 ml panna fresca 40 g zucchero velo. PREPARAZIONE : tritare i biscotti nel mixer, unirvi il burro fuso, mescolare e quando ben amalgam...
da Angela Granata
09/12/2018, 14:11
Forum: Dolci della Tradizione
Argomento: Crostata con mascarpone e Nutella
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Crostata con mascarpone e Nutella

Crostata con mascarpone e Nutella.jpg RICETTA: per la pasta frolla : 1 uovo intero 350 g farina bianca 150 g burro freddo di frigo, (io ho usato la margarina vegetale) 150 g di zucchero. Per il ripieno : 350 g mascarpone 100 g zucchero velo Nutella qb. PREPARAZIONE : In una zuppiera, ammorbidire il...
da Angela Granata
17/11/2018, 12:49
Forum: Muffin, Cupcake e dolci internazionali
Argomento: MUFFIN CON ZUCCA E AMARETTI (senza burro)
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MUFFIN CON ZUCCA E AMARETTI (senza burro)

MUFFIN CON ZUCCA E AMARETTI.jpg INGREDIENTI : 250 g zucca già pulita e grattugiata 200 g di zucchero 2 uova 130 g olio di semi 70 g fecola 250 g farina bianca 15 amaretti circa (a piacere) 1 bustina lievito per dolci noce moscata cannella in polvere zucchero vanigliato. PREPARAZIONE : nel robot, ro...
da Angela Granata
16/11/2018, 13:15
Forum: Riso, minestre e zuppe
Argomento: Vellutata di porri, patate e speck con crostini
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Vellutata di porri, patate e speck con crostini

Vellutata di porri, patate e speck con crostini.jpg RICETTA : 2 patate 1 porro 2 cipolle 1 spicchio aglio olio speck a piacere 600 ml brodo sale pepe burro farina. PREPARAZIONE : preparare il brodo di verdura (anche di dado, quelli molli), tagliare le patate e le cipolle grossolane e metterle in pe...

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