Indivia gratinata

[Sere77]

Ricettina che mi ha passato la mia amica Teresa e che ringrazio tanto tanto!!!

1.jpg (100.03 KiB) Visto 1573 volte

INGREDIENTI:
3 ceppi di indivia belga
prosciutto cotto
formaggio tipo fontina
besciamella
grana


Scottare l'indivia in acqua salata per 10 minuti, farla scolare nello scolapasta e tagliarla a metà. Posizionare al centro il formaggio, richiudere con delle fette di prosciutto cotto, adagiare in una pirofila, ricoprire di besciamella e spolverare di grana. Gratinare in forno fino a doratura (20-30 minuti).

2.jpg (28.44 KiB) Visto 1584 volte

3.jpg (67.04 KiB) Visto 1584 volte

4.jpg (45.32 KiB) Visto 1571 volte

5.jpg (54.64 KiB) Visto 1571 volte

[Vicky]

: WohoW : deliziosa idea!!

E brave le tue amiche!!

[Stella di Vega]

Devo provarla prima possibile!! : WohoW :

[Sere77]

Una cosa che non ho scritto: togliete la parte centrale del radicchio, per renderlo meno amaro..... a noi piace anche così, per cui non l'ho scritto nella ricetta. E ho pure esagerato con la besciamella....... ma come resistere?