.....avevo quasi tutto pronto, quando mi accorgo di non avere le zucchine e le uova
: Sad : Ho modificato leggermente la ricetta aggiungendo scamorza affumicata e del purè e la cena l'abbiamo portata lo stesso in tavola : Chessygrin : .
Ingredienti:
Sfoglia
300 gr. Salmone affumicato
3 patate medie bollite
200 gr mozzarella
Una scamorza affumicata piccola
3 cucchiai abbondanti di purè
Procedimento:
Togliere dal frigo la sfoglia, tagliare a fettine sottili le patate, la mozzarella e la scamorza a dadini.
Srotolare la sfoglia con la propria carta forno nella teglia, alternare gli ingredienti a strati, prima le patate poi il salmone, procedere con mozzarella e scamorza fino a terminare gli ingredienti. Per ultimo mettere il purè in una sac a poche e creare le strisce come se fosse una crostata, chiudere bene i bordi della sfoglia e infornare a 180° forno statico per circa 60 minuti o almeno fino a doratura.
Si può mangiare anche fredda, ma calda ha il suo perché
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mi sa che viene niente male : Chef : : Chef : : Chef : : Chef : : Chef : 
