Involtini di pollo con prosciutto e mozzarella

[Stella di Vega]

Questi sono gli involtini che ho preparato oggi.
Marito a casa, poco tempo dalla mia parte = piatto gustoso

Avevo delle tristissime fettine di petto di pollo, le ho leggermente battute e salate; le ho farcite con una fettina di prosciutto cotto e della mozzarella asciutta (oppure provola); ho cosparso di salvia e arrotolato. Ho fermato gli involtini con degli spiedi di legno e rosolati in padella con olio evo, una noce di burro, una spruzzatina di vino bianco e un pò di pepe. Quindici minuti di cottura ed erano pronti perchè come dice Bastianich "pollo crudo male!!"
Mangiati caldi erano squisitissimi!!

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[Checca84]

Ricettina super invitante già solo dall'aspetto!!! : Thumbup :

[Vicky]

Golosissimi....e quella mozzarella filante poi!!!! : WohoW : : WohoW : : WohoW :

Una versione un po' più leggera e veloce dei miei involtini di pollo ripieni

[mamma oca]

Questi sono gli involtini che ho preparato oggi.
Marito a casa, poco tempo dalla mia parte = piatto gustoso

Avevo delle tristissime fettine di petto di pollo, le ho leggermente battute e salate; le ho farcite con una fettina di prosciutto cotto e della mozzarella asciutta (oppure provola); ho cosparso di salvia e arrotolato. Ho fermato gli involtini con degli spiedi di legno e rosolati in padella con olio evo, una noce di burro, una spruzzatina di vino bianco e un pò di pepe. Quindici minuti di cottura ed erano pronti perchè come dice Bastianich "pollo crudo male!!"
Mangiati caldi erano squisitissimi!!


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involtini prosciutto e mozzarella 2.JPG

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deliziosi

[Stella di Vega]

Grazie a tutte!!
Leggera ma con gusto!!