Di seguito vi elenco gli ingredienti ma non vi metto le dosi, perchè si può aumentare o diminuire a piacimento!!
Ingredienti:
Fette di melanzane arrostite in forno
Tante belle foglie di basilico fresco
Pinoli
Parmigiano
Sale
Olio extravergine di oliva in quantità
Procedimento:
Tritare tutti gli ingredienti con il frullatore ad immersione e condire la pasta!!!
Aggiungere qualche pinolo intero tostato e un filo di olio!!
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