ROTOLINI ZUCCHINE STRACCHINO E PROSCIUTTO

[Ladyleo]

Ed eccoci arrivati alle ultime zucchine dell'orto, così ho preparato questo piatto sfiziosetto


zucchine q.b. (io 4 belle grandicelle)
stracchino (io una confezione da 250 g.)
prosciutto crudo q.b. (ne ho usato 200 g.)

Preriscaldare il forno a 190°. Tagliare le zucchine non troppo sottili e condirle tutte insieme in un'insalatiera con pochissimo olio. distribuirle in teglia con carta forno in un unico strato e cuocerle per 20 minuti girandole a metà cottura ma senz salarle (ci penseranno stracchino e prosciutto a regolare la sapidità finale), sfornarle e lasciarle raffreddare. Appena fredde prendere una fettina di zucchina, spalmarla con stracchino e ricoprire con mezza fettina di prosciutto crudo quindi arrotolare su se stessa e sistemarla nel piatto di portata. Procedere così con tutte le zucchine e servire in tavola.


Ed eccoli pronti per essere pappati : Chef : : Chef : : Chef : : Chef : : Chef :

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Inutile dire che..........abbiamo pulito il piatto



Ciao ciao : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :

[Gius87]

Che meraviglia di piatto! Io in estate mangerei solo verdure grigliate a go-go. La tua versione fa venire l' acquolina in bocca

[Stella di Vega]

Anch'io solo verdure ... questo è un piatto davvero semplice ma che risolverebbe spesso le mie cene : Thumbup :

[Ladyleo]

Che meraviglia di piatto! Io in estate mangerei solo verdure grigliate a go-go. La tua versione fa venire l' acquolina in bocca

Grazie Giusi, sono venuti veramente gustosi : Chef : : Chef : : Chef : : Chef : : Chef :

Ciao ciao : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :

[Ladyleo]

Anch'io solo verdure ... questo è un piatto davvero semplice ma che risolverebbe spesso le mie cene : Thumbup :

Hai ragione Stella, cucinando poi le zucchine tutte in una volta al forno, diventa anche abbastanza semplice poi l'assemblare i rotolini e sono risultati davvero gustosi


Ciao ciao : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :

[lina82]

Da fare mmmmmmmm